El Periódico de Catalunya

Sábado 31 Octubre de 2020

On Barcelona

Arzak since 1897

Imagen de Arzak since 1897

DURACIÓN: 69 min

PAÍS: España

GÉNERO: Documental

ESTRENO: 09/10/2020

DIRECCIÓN: Asier Altuna


SINOPSIS:

Cuando Juan Mari le dijo a su madre que quería estudiar hostelería y seguir con la tradición del negocio familiar, ella intentó convencerle de que apostase por una carrera con más futuro. Sesenta años después, el prestigio social de la gastronomía es enorme, el cambio ha sido revolucionario y hoy en día muchos niños animados por sus padres sueñan con ser grandes cocineros. Documental con: Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Ferrán Adriá, Pedro Subijana, Joan Roca, Karlos Arguiñano, Andoni Luis Aduriz, Dabiz Muñoz.


Trailer

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